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信阳毛尖产地和等级的联系,买茶必备!2017/9/18 20:36:22

中国茶叶品种繁多,而毛尖茶因其芽嫩产量稀少口感清香而被大众所喜欢,但属于绿茶类的毛尖茶却也分很多小类,各产地毛尖茶多以其地区命名。信阳毛尖就是绿茶类的一种,因而它香高、味浓、汤色绿而深受广大茶客们的喜欢。今天小编就为大家介绍下信阳毛尖的产地和信阳毛尖等级之间的联系。
信阳毛尖产地在哪:
很多人都知道信阳毛尖茶产于哪里,信阳境内!而信阳毛尖的等级标准也都了解一些,但切记信阳范围内的不同产区的茶叶外观、口感、味道、耐泡程度以及价格都有很大差别,很多买家会发现,从不同卖家手里买的价格差不多的信阳毛尖,完全不是一个档次,这就是小编今天要给大家谈信阳毛尖产于什么地方的目的,让大家更清楚的认识信阳毛尖。
信阳毛尖最早主要产区是在信阳西部浉河港、董家河、吴家店乡的深山区,以及南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥、平桥镇等乡镇的浅山区和部分高山区。而伴随时间的推进和发展,后来在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵还有附近县城比如罗山、新县、商城等地大面积推广种植,而信阳毛尖茶产于哪里范围开始扩充,也是影响信阳毛尖质量的因素。

信阳范围内的信阳毛尖的等级(价格和质量)由好到次的顺序:浉河港、董家河、吴家店乡的深山区,以及南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥、平桥镇等乡镇的浅山区;中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡最后是罗山、新县等偏远区域。信阳毛尖的驰名产地基本都在浉河港范围,最好的包括五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。
信阳毛尖产地与信阳毛尖等级之间的一些内在联系:
1、信阳毛尖1915年获世界茶叶金奖的是拿产区为浉河港大山茶中的贡品类。因此可以说浉河港所产的茶是信阳毛尖的顶级发源地,但是,同样浉河港产的茶也分为信阳毛尖大山茶、小山茶和稻田茶,口感也有稍微差别,价格也会有一定差异,因此了解信阳毛尖的等级是需要对信阳毛尖茶产于哪里做详细了解才能区分,表面等级一样的茶价格和质量往往区别很大,因此买家不能只图便宜,当然也不能只为贵,需要考虑的是性价比,如金福眉就是一个不错的选择,只做正宗实惠的大山茶信阳毛尖,性价比高。
2、信阳每年采茶工的需求量和待遇可以侧面反映浉河港茶叶的质量,毛尖要求才独芽或一芽一叶,只能靠手工采茶,而整个信阳每年需30多万采茶工,浉河港需求量占整个信阳的百分之八十以上,不是茶叶多,而是采摘要求更严格,必须独芽或次芽,加上茶山深而高,爬到茶山采摘来回耽误时间,这样人均采摘面积就少,需要人手就多。所以浉河港的信阳毛尖茶叶也贵一些,一分价格一分货是硬道理。
3、还有作为信阳毛尖茶产于哪里之一的浉河港乡,加工技术是最早也最有经验的,大家常说的信阳毛尖品质好,端在炒中成,因此不同产地的加工步骤虽然一样,但技术熟练程度不同,直接影响了信阳毛尖的等级质量,这也需要购茶者看干茶外观同时再闻香度,买高性价比信阳毛尖不是那么容易的,需要多次尝试,只有找到正宗的好的卖家,才能喝到高性价比的正宗大山茶。
信阳毛尖产地不同导致信阳毛尖味道差异:
1、干茶香味,用鼻嗅大山茶干茶,有非常浓的香气,而小山茶就要淡的多。
2、大山茶口感纯正,而小山茶有时带有土腥味或有时感觉舌头发麻。大山茶回甘持久,而小山茶回甘明显要差。
3、大山茶泡4-5遍依然留有余香,而小山茶通常在泡2-3遍后淡然无味。
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